Het eerste vega-biefstuk ter wereld komt uit Twente

16-05-2018 | 09:50 | Bron: Metronieuws.nl

Er komen steeds meer vegetarische varianten op vlees in de omloop, maar het biefstukje bleef daarbij nog voor een lange tijd uit: het zou een behoorlijk lastige klus zijn om de steak qua structuur na te bootsen. Nederland schijnt nu echter een primeur in handen te hebben: het bedrijf Vivera heeft na anderhalf jaar officieel hét perfecte vega-biefstukje gecreëerd, meldt het AD.

 

 

Lees het hele artikel op Metronieuws.nl »